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Plat Fonction Tempé‐

rature

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Petits pains

Chaleur tour‐

nante

160 10 - 25 2

Petits pains

Voûte 190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Petits gâ‐

teaux

Chaleur tour‐

nante

160 20 - 35 2

Small cakes / Petits gâ‐

teaux

Voûte 170 20 - 35 2

Préchauffez le four.

Gratins

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Gratin de pâtes Voûte 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes Voûte 180 - 200 25 - 40 1

Gratin de légu‐

mes

Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1

Baguettes gar‐

nies de froma‐

ge fondu

Chaleur tour‐

nante

160 - 170 15 - 30 1

Gratins sucrés Voûte 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de

poisson

Voûte 180 - 200 30 - 60 1

Légumes farcis Chaleur tour‐

nante

160 - 170 30 - 60 1

Préchauffez le four.

Chaleur tournante humide

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 60 1

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 1

Moussaka 180 - 200 75 - 90 1

Lasagnes 180 - 200 70 - 90 1

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