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Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Choux

190 3 25 - 35 In una lamiera

dolci

Crostatine 180 3 45 - 70 In uno stampo

per dolci da 20

Pan di Spagna 180 1 o 2 40 - 55 Sinistra e de-

stra in uno

stampo per

dolci da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Pane bianco

190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi, cia-

scuno da 500 g

Pane di segale 190 1 30 - 45 In uno stampo

per il pane

Panini

190 2 25 - 40 6 - 8 panini in

una lamiera

dolci

Pizza

190 1 20 - 30 Su una leccar-

Focaccine

200 3 10 - 20 In una lamiera

dolci

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Flan

Alimenti

Rosolatura/Cottura finale Tempo (min.) Commenti

Temperatura

(°C)

Posizione del-

la griglia

Flan di pasta 180 2 40 - 50 In uno stampo

Flan di verdure 200 2 45 - 60 In uno stampo

Quiche 190 1 40 - 50 In uno stampo

Lasagne 200 2 25 - 40 In uno stampo

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 19 20

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