Juno JBK111D5 Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 22)

Gebak / cakejes / brood op bakplaat

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Zandkoekjes 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Zand‐

taartdeeg/ Deegreep‐

jes

140 25 - 45 1 / 4

Koekjes gemaakt van

sponsdeeg

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Eiwitgebak, schuim‐

gebak

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Koekjes gemaakt van

gistdeeg

160 - 170 30 - 60 1 / 4

Traag garen

Gebruik deze functie voor het bereiden

van zachte, magere stukken vlees en vis.

Deze functie is niet geschikt voor

suddervlees of een vet varkensbraadstuk.

In de eerste 10 minuten kunt u een

oventemperatuur instellen tussen 80°C en

150°C. De standaard is 90°C. Nadat de

temperatuur is ingesteld, blijft de oven

werken bij 80 °C. Gebruik deze functie

niet voor gevogelte.

Altijd zonder deksel garen als u

gebruik maakt van de functie.

1. Braad het vlees aan in een pan op de

kookplaat op een zeer hoge stand

gedurende 1 - 2 minuten aan elke

kant.

2. Plaats het vlees in een diepe braadpan

in de oven op het bakrooster.

3. Selecteer de functie Lage temperatuur

garen.

Gerecht Gewicht Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Biefstuk 1000 - 1.500

g

150 120 - 150 1

Runderbiefstuk 1000 - 1.500

g

150 90 - 110 1

Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1.500

g

150 120 - 150 1

Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře