
Pokrm Funkcia Teplota
(°C)
Čas (min) Úroveň
v rúre
Mandľový maslový ko‐
láč/cukrové koláče
1)
Horný/dolný
ohrev
190 - 210 20 - 30 2
Ovocné koláče (z kys‐
nutého/piškótového ce‐
sta)
2)
Teplovzdušné
pečenie
150 - 160 35 - 55 2
Ovocné koláče (z kys‐
nutého/piškótového ce‐
sta)
2)
Horný/dolný
ohrev
170 35 - 55 2
Ovocné koláče z kreh‐
kého cesta
Teplovzdušné
pečenie
160 - 170 40 - 80 2
Kysnutý koláč s jemnou
plnkou (napr. tvaroho‐
vou, smotanovou, pu‐
dingovou)
1)
Horný/dolný
ohrev
160 - 180 40 - 80 2
1)
Rúru predhrejte.
2)
Použite hlboký pekáč.
Sušienky
Pokrm Funkcia Teplota
(°C)
Čas (min) Úroveň
v rúre
Sušienky z krehkého
cesta
Teplovzdušné
pečenie
150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Linecké
koláčiky/ploché pečivo
Teplovzdušné
pečenie
140 20 - 35 2
Short bread / Linecké
koláčiky/ Ploché peči‐
vo
1)
Horný/dolný
ohrev
160 20 - 30 2
Sušienky z piškótového
cesta
Teplovzdušné
pečenie
150 - 160 15 - 20 2
Pečivo z bielka, sneho‐
vé pusinky
Teplovzdušné
pečenie
80 - 100 120 - 150
Mandľové sušienky Teplovzdušné
pečenie
100 - 120 30 - 50 2
Sušienky z kysnutého
cesta
Teplovzdušné
pečenie
150 - 160 20 - 40 2
Drobné pečivo z lístko‐
vého cesta
1)
Teplovzdušné
pečenie
170 - 180 20 - 30 2
19
Komentáře k této Příručce