
Jelo Funkcija Tem‐
pera‐
tura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Pite i kolači od prhkog
tijesta
1)
Vrući zrak 170 -
180
10 - 25 2
Tijesta za voćne tortice
– biskvitne smjese
Vrući zrak 150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / Pita od jabu‐
ka (2 kalupa, Ø 20 cm,
dijagonalno postavljena)
Vrući zrak 160 70 - 90 2
Apple pie / Pita od jabu‐
ka (2 kalupa, Ø 20 cm,
dijagonalno postavljena)
Gornji i donji
grijač
180 70 - 90 1
Torta od sira, kalup
2)
Gornji i donji
grijač
160 -
170
70 - 90 2
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo
Jelo Funkcija Temper‐
atura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Pletenica/vijenac od
kruha
Gornji i donji
grijač
170 - 190 30 - 40 1
Božićna pogača
1)
Gornji i donji
grijač
160 - 180 50 - 70 1
Kruh (raženi kruh)
1)
Gornji i donji
grijač
1
prvo 230 20
zatim 160 - 180 30 - 60
Princes-krafne / ekleri
1)
Gornji i donji
grijač
190 - 210 20 - 35 2
Rolada
1)
Gornji i donji
grijač
180 - 200 10 - 20 2
Kolači posuti mrvicama
od tijesta (suhi)
Vrući zrak 150 - 160 20 - 40 2
18
Komentáře k této Příručce